中富礦業食堂對外承包招標
項目所在地區:兵團,兵團七師
一、招標條件
本中富礦業食堂對外承包項目已由項目審批/核準/備案機關批準,項目資金來源為自籌資金1538.4萬元，招標人為新疆中富礦業有限公司。本項目已具備招標條件，現招標方式為招標。
二、項目概況和招標范圍
規模:（1）概況:食堂面積約1150m'，分為后堂，售飯區、餐廳，菜窖一個，可滿足冬菜儲存。食堂現有電炒菜鍋一臺，蒸飯柜一個，熬湯鍋兩個，冰柜三臺、保鮮柜一個，和面機1臺,熱水器一臺,電餅鐺一個,壓面機一臺,現有餐桌20張及80個座椅。中富礦業1-6月用餐人數160人，7月后需滿足400人用餐需求。(2）用餐時間:承包期限內早、中、晚用餐，國家法定節假日保證正常提供餐飲服務。(3）服務內容員工伙食服務，服務內容包含食堂所需物資采購服務;菜品加工熟食保障服務;炊事人員及打雜人員勞務服務;涉及場所的衛生服務;承包場所安全管理服務;所有接收的廚具用具、設備器具管理;達到一級標準化驗收的包括但不限于食堂后廚室內裝飾及安裝，設計、裝修、購買餐飲設備等費用;(4)員工用餐標準:每天不高于30元/人。
范圍:本招標項目劃分為1個標段，本次招標為其中的:(001)中富礦業食堂對外承包項目;
三、投標人資格要求
(001中富礦業食堂對外承包項目)的投標人資格能力要求:
1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定;
2.落實政府采購政策需滿足的資格要求:
1財政部、工業和信息化部《關于印發政府采購促進中小企業發展管理辦法》(財庫〔2020)46號);
2）財政部、司法部《關于政府采購支持監獄企業發展有關問題的通知》(財庫〔2014〕68號);
3）財政部、民政部、中國殘疾人聯合會《關于促進殘疾人就業政府采購政策的通知》(財庫〔2017) 141號);
4）財政部《關于進一步加大政府采購支持中小企業力度的通知》(財庫〔2022〕19號)。
3.本項目的特定資格要求:
1）須具有食品經營許可證(食品經營項目為餐飲服務管理)、衛生許可證、衛生培訓合格證及擬配備人員健康證（且在有效期內);
2)根據《關于進一步優化政府采購營商環境的通知》(兵財庫〔2023)29號）要求，提供《兵團政府采購供應商信用承諾函》;
3）本項目不接受聯合體投標;
4)本項目整體面向中小微企業;
5)投標人單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關系的不同投標人不得參加本項目。
本項目不允許聯合體投標。
四、招標文件的獲取
獲取時間:2025年01月08日 00時00分到2025年01月15日00時00分。
獲取方式:凡符合資格要求且有意參加投標的單位，請在2025年1月8日00時00分至2025年1月15日00時00分，提供營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證（若辦理三證合一只需提供營業執照)、法人證書或法人授權委托書原件和代理人身份證，食品經營許可證、衛生許可證通過郵箱報名并領取招標文件。
五、投標文件遞交截止時間:2025年02月05日16時30分。
六、開標時間:2025年02月05日16時30分。
七、其他
1.承包人負責食堂供餐所需費用包括但不限于食材采買、人工費、保險費、住宿費、管
理費、稅金、垃圾清運費、供餐設備（不包括招標人固定資產）維護修理費、清潔食材耗材費、餐具費、食品安全檢測費、燃氣報警裝置檢測費等;
2.滿足煤礦安全標準化“三堂一舍”相關要求，食堂通過一級標準化驗收。由中標單位負責食堂后廚室內裝飾及安裝，設計、裝修、購買餐飲設備，確保通過標準化驗收，費用分攤在承包期間成本中。中標單位需對食堂制售場地及流程等整個布局重新進行審視，如有相悖之處，予以調整和改良。設備余缺根據經營品種及就餐人數，盤點食堂所購設備及物品是否滿足日常制售需要，如有缺口，及時申領或購進。
3.提供員工承包期限內早、中、晚用餐，國家法定節假日保證正常提供餐飲服務。
4.用餐人數:1-6月用餐人數160人，7月后需滿足400人用餐需求，最終以實際就餐人數
為準。
5.中標單位必須為專業的餐飲管理企業，配備的食堂全體工作人員在上崗前，需經疾病控制中心的體檢合格，并持有健康證、衛生培訓合格證;上崗前全體員工要經過崗前培訓:培訓重點為飲食質量、飲食衛生、食品安全以及飲食服務等方面。
6.中標單位必須根據每日餐食標準設置周菜譜及菜價表,公布周一到周日期間一日三餐的菜譜及菜價，周菜譜及菜價表設在食堂的墻壁上。
7.中標單位需負責食堂廚房、餐廳場地衛生、四害防治、防火防盜及日常保潔、水電氣日常治理等職責;負責廚房烹飪設備設施的合理使用和保管，接受甲方的日常監督檢查。
8.中標方及所有員工嚴格遵守招標方的各項管理制度，服從招標方的管理，招標方有權對中標方在經營、管理、服務當中出現的問題提出整改措施，如中標方不按時整改，招標方有權單方面終止合同。
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